✳ ALMA · UNSERE VISION
Produzenten stärken, Menschen inspirieren und gemeinsam die Zukunft unserer Ernährung gestalten.
ALMA · WARUM ERNÄHRUNG?
Was wir anbauen, produzieren und essen, prägt das Leben weit über unseren Teller hinaus. Deshalb können wir mit bewusster Ernährung sehr viel bewegen.
Wie wir Lebensmittel erzeugen, beeinflusst unser Klima, die Artenvielfalt und unseren Umgang mit Land und Wasser.
Unser Ernährungssystem trägt wesentlich dazu bei, dass mehrere planetare Grenzen belastet werden. Wenn wir Lebensmittel anders erzeugen und konsumieren, können wir zusammenhängende Umweltprobleme angehen.
Zur Studie · Nature Food
Eine bessere Ernährung kann unser Wohlbefinden stärken und das Risiko ernährungsbedingter Erkrankungen senken.
Ungesunde Ernährung zählt zu den wichtigsten Risikofaktoren für Erkrankungen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und einige Krebsarten. Gesündere Entscheidungen sollten leichter verständlich und im Alltag einfacher werden.
Mehr erfahren · Weltgesundheitsorganisation
Wir möchten dazu beitragen, dass sich der Umgang mit Tieren in unserem Ernährungssystem ändert.
Ein besseres Ernährungssystem sollte Tierleid ernst nehmen. Wie Tiere gehalten, behandelt und für unsere Ernährung genutzt werden, ist für Alma eine Frage ethischer Verantwortung.
Eine ethische Haltung, die unsere Vision prägt.
Hochwertige Lebensmittel sollten zugänglich sein und die Menschen dahinter gut von ihrer Arbeit leben können.
Wir möchten, dass bessere Lebensmittel im Alltag selbstverständlich werden. Dafür müssen wir sowohl die Menschen berücksichtigen, die sie auswählen, als auch die Existenz derer, die sie anbauen und herstellen.
Ein sozialer und wirtschaftlicher Anspruch.ALMA · PACKEN WIR ES AN
Von den Menschen, die unsere Lebensmittel erzeugen, bis zu denen, die sie auswählen: Wir alle können etwas beitragen.
ALMA · UNSER ANSATZ
Wir beginnen mit praktischen Werkzeugen für Produzenten und schaffen darauf aufbauend die Grundlage für einfachen Zugang zu gutem Essen und gemeinsame Innovationen.
Unser erster Fokus liegt darauf, alma.tools an den Anforderungen von Produzenten bei Dokumentation, Kalkulation und Vermarktung auszurichten und herauszufinden, wo praktische Software am meisten bewirken kann.
Automatisierte Dokumentation und Rückverfolgbarkeit. Weniger Routinearbeit. Mehr Zeit für gute Lebensmittel.
Produktkalkulation und Margenanalyse. Die Wirtschaftlichkeit jedes Produkts verstehen.
Produkttransparenz und neue Vertriebswege. Den Wert guter Lebensmittel leichter erkennbar machen.
Auf Basis von Produktinformationen, die Produzenten freigeben, wollen wir Transparenz schaffen, fundierte Entscheidungen erleichtern und einen künftigen Marktplatz entwickeln.
Produktinformationen und Rückverfolgbarkeit. Besser verstehen, was hinter unserem Essen steckt.
Produktvergleich und persönliche Orientierung. Aus mehr Informationen hilfreiches Wissen machen.
Marktplatz und einfacher Einkauf. Erzeuger und Verbraucher näher zusammenbringen.
Langfristig wollen wir aus gemeinsamen Bedürfnissen und einem wachsenden Netzwerk neue Möglichkeiten für Innovationen in Lebensmittelproduktion, Infrastruktur und Kreislaufwirtschaft entwickeln.
Regenerative Methoden und ressourcenschonende Produktion. Eine Lebensmittelproduktion fördern, die mit der Natur arbeitet.
Bessere Verpackung, Logistik und Versorgungssysteme. Die Systeme weiterdenken, die gute Lebensmittel zu den Menschen bringen.
Weniger Abfall. Mehr Kreisläufe. Materialien und Ressourcen länger im Einsatz halten.
Von Anfang an verbunden. Schritt für Schritt aufgebaut.
ALMA · DIE GESCHICHTE DAHINTER
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Marian interessiert sich seit seiner Kindheit für Umweltthemen und Nachhaltigkeit. Nach seinem BWL-Studium entwickelte er eine Kreislaufwirtschaftstechnologie zur Herstellung von Phosphatdüngemitteln mit und arbeitete an einer Plattform für naturwissenschaftliche Bildung mit dem Motto: „Wer seine Umwelt versteht, lernt sie zu schätzen.“
Bei der Vorbereitung eines Ernährungsworkshops für diese Plattform wurde ihm bewusst, wie tiefgreifend Ernährung unsere Umwelt und unser Wohlbefinden beeinflusst. Daraus entstand sein Wunsch, in diesem Bereich etwas zu verändern.
Er plante, finanzierte und baute daraufhin eine Lebensmittelmanufaktur von Grund auf neu. Die Produkte vertrieb er über einen eigenen Onlineshop und weitere Kanäle, unter anderem an Supermarktketten wie REWE, EDEKA und die BIO COMPANY. Dabei lernte er die Anforderungen und Herausforderungen der Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln aus erster Hand kennen. Inzwischen hat er sich zum Softwareentwickler weitergebildet. Mit Alma möchte er nun die Werkzeuge entwickeln, die er sich damals selbst gewünscht hätte.
ALMA · GESTALTE MIT
Verschiedene Perspektiven. Ergänzende Fähigkeiten.
Die gemeinsame Überzeugung, dass Ernährung besser sein kann.
Finde den Platz für Deine Perspektive.
Alma ist ein Projekt von
Marians Codes
Marian Bohndick
Breite Str. 26a
39638 Gardelegen
Deutschland
